Patatesli Sahan Köftesi
Malzemeler:
- 1 kg kıyma
- 4 adet patates
- 2 adet kuru soğan
- 2 adet domates
- 1 adet yumurta
- 1 dilim bayat ekmek içi
- 1 yemek kaşığı Luna margarin
- ½ demet maydanoz
- Zeytinyağı
- Tuz ve karabiber
- 1 kg kıyma
- 4 adet patates
- 2 adet kuru soğan
- 2 adet domates
- 1 adet yumurta
- 1 dilim bayat ekmek içi
- 1 yemek kaşığı Luna margarin
- ½ demet maydanoz
- Zeytinyağı
- Tuz ve karabiber
Hazırlanışı:
Derin bir kap içerisinde kıyma, ıslatılmış ve parçalanmış ekmek içi, rendelenmiş soğan, yumurta, ince kıyılmış maydanoz, karabiber ve tuz iyice yoğrulur. Yoğurma işlemi tamamlandıktan sonra hazırlanan malzemeden eller ıslatılarak ceviz büyüklüğünde yassı köfteler hazırlanır. Patatesler köftelerin kalınlığında doğrandıktan sonra kızartılır ve yayvan bir tencerede eritilen Luna margarin içerisine domateslerle birlikte köfteler araya gelecek şekilde yerleştirilip, kapağı kapalı olarak pişirilir.
Derin bir kap içerisinde kıyma, ıslatılmış ve parçalanmış ekmek içi, rendelenmiş soğan, yumurta, ince kıyılmış maydanoz, karabiber ve tuz iyice yoğrulur. Yoğurma işlemi tamamlandıktan sonra hazırlanan malzemeden eller ıslatılarak ceviz büyüklüğünde yassı köfteler hazırlanır. Patatesler köftelerin kalınlığında doğrandıktan sonra kızartılır ve yayvan bir tencerede eritilen Luna margarin içerisine domateslerle birlikte köfteler araya gelecek şekilde yerleştirilip, kapağı kapalı olarak pişirilir.
Yorumlar:
gggggg 13.04.2010 03:17:33
:S
mehmet 22.02.2010 12:44:27
bunlar şerefsizdir milete kazık atıyorlar neden ben denedim olmadı
mehmet 22.02.2010 12:43:16
bu yalandır buna inanmayın ben denedim olmadı
gggggg 13.04.2010 03:17:33
:S
mehmet 22.02.2010 12:44:27
bunlar şerefsizdir milete kazık atıyorlar neden ben denedim olmadı
mehmet 22.02.2010 12:43:16
bu yalandır buna inanmayın ben denedim olmadı
| Toplam 1 sayfa |
Tarif Hakkında Yorum Yazın:
